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產(chǎn)品介紹

產(chǎn)品名稱：冰醋酸   別稱：醋酸    化學(xué)式：ch3cooh    分子量：60.05    cas登錄號：64-19-7

熔點(diǎn)：16.6°C    沸點(diǎn)：117.9°C    水溶性：能溶于水    密度：1.050   外觀：無色液體  

閃點(diǎn)：39°C     冰醋酸是一種有機(jī)一元酸，為食醋主要成分   乙酸的羧基氫原子能夠部分電離變?yōu)闅潆x子而釋放出來，導(dǎo)致羧酸的酸性。乙酸在水溶液人中是一元弱酸。

產(chǎn)品用途

1.乙酸可以用作酸度調(diào)節(jié)劑、酸化劑、腌漬劑、增味劑、香料等

2.也是很好的抗微生物劑

生產(chǎn)方法

有氧發(fā)酵法：在氧氣充足的情況下，醋桿菌屬細(xì)菌能夠從含有酒精的食物中生產(chǎn)出乙酸。通常使用的是蘋果酒或葡萄酒混合谷物、麥芽、米或馬鈴薯搗碎后發(fā)酵

無氧發(fā)酵法：部分厭氧細(xì)菌，包括梭菌屬的部分成員，能夠?qū)⑻穷愔苯愚D(zhuǎn)化為乙酸而不需要乙醇作為中間體

甲醇羰基化法：大部分乙酸是通過甲基羰基化合成的。此反應(yīng)中，甲醇和一氧化碳反應(yīng)生成乙酸

產(chǎn)品負(fù)責(zé)人：18305339900（微信同號）

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