【使用范圍】

可用于老豆腐、彩色豆腐、米豆腐，豆腐塊、豆腐乳、鹵豆腐、豆腐腦等

【主要功能】

1.可增加產(chǎn)量，做出的豆腐硬度彈性增加，口感筋道；

2.使豆腐色白細滑，手感硬挺，劃開不淌水，油煎不破，可炒，可涮，深受消費者喜愛；

3.同時具有防止豆?jié){粘連包布，解決因添加石膏或產(chǎn)生鹵水酸味、澀味問題，是豆腐經(jīng)營者創(chuàng)品牌的理想選擇。