L-肉堿酒石酸鹽作用L-肉堿酒石酸鹽批發(fā)廠家百康食品營養(yǎng)增補劑
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商品參數(shù)
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商品介紹
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品牌 百康
保質(zhì)期 24個月
存儲條件 常溫
規(guī)格 25kg
化學(xué)名 L-肉堿酒石酸鹽
類別 營養(yǎng)強化劑
類型 營養(yǎng)強化劑
名稱 L-肉堿酒石酸鹽
外觀 粉末
顏色 白色
用途 營養(yǎng)強化劑
主要用途 營養(yǎng)強化劑
執(zhí)行質(zhì)量標準 國標
主要營養(yǎng)成分 L-肉堿酒石酸鹽
外觀性狀 粉末
型號 食品級
商品介紹

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L-肉堿酒石酸鹽簡介:

L-肉堿酒石酸鹽是以食品添加劑L-肉堿和酒石酸為原料合成的食品添加劑。化學(xué)名稱(R)-雙[(3-羧基-2-羥丙基)三甲胺基]-L-酒石酸鹽。L-肉堿酒石酸鹽,白色結(jié)晶性粉末,它不易吸潮,在潮濕條件下保持穩(wěn)定。食品添加劑L-肉堿酒石酸鹽的標準號為StandardNo:GB 25550-2010。

本標準[1]  適用于以食品添加劑L-肉堿和酒石酸為原料合成的食品添加劑L-肉堿酒石酸鹽


感官要求

應(yīng)符合表1 的規(guī)定。

表1 感官要求

項 目 要 求 檢驗方法
色澤 白色 取適量實驗室樣品,置于清潔、干燥的白瓷盤中,在自然光線下,目視觀察。
組織狀態(tài) 結(jié)晶性粉末


理化指標

應(yīng)符合表2 的規(guī)定。

表2 理化指標

項 目
??
指 標 檢驗方法
L-肉堿(以干基計),w/% 68.2±1.0 附錄中L-肉堿的測定
酒石酸(以干基計),w/% 31.8±1.0 附錄中酒石酸的測定
干燥減量,w/% ≤ 0.5 附錄中干燥減量的測定
灼燒殘渣,w/% ≤ 0.5 附錄中灼燒殘渣的測定
pH(100g/L 水溶液) 3.0~4.5 附錄中pH的測定
比旋光度αm(20℃,D)/[( o)·dm2·kg-1] ﹣11.0~﹣9.5 附錄中比旋光度的測定
砷(As)/(mg/kg) ≤ 1 附錄中砷的測定
重金屬(以Pb 計)/(mg/kg) ≤ 10 附錄中重金屬的測定

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公司名稱 河南百康化工產(chǎn)品有限公司
聯(lián)系賣家 楊女士 (QQ:401129892)
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地址 河南省鄭州市
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