酒石酸鉀 6100-19-2 啤酒發(fā)泡劑 食品酸味劑 矯味劑 酸味劑
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酒石酸鉀-6100-19-2-啤酒發(fā)泡劑-食品酸味劑

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商品介紹
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CAS 6100-19-2
含量 99
產(chǎn)品等級(jí) 工業(yè)級(jí)
規(guī)格 桶裝
是否進(jìn)口 否
是否危險(xiǎn)化學(xué)品 否
貨品所在地 武漢
中文名稱(chēng) 酒石酸鉀
中文別稱(chēng) 酒石酸鉀
是否現(xiàn)貨 是
廠家 武漢
產(chǎn)地 湖北
可售地區(qū) 全國(guó)
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)，見(jiàn)詳情
EINECS號(hào) 213-067-8
分子式 K2C4H4O6
分子量 226.266
密度 1.98
性狀 無(wú)色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，易溶于水
用 途 氧化劑。有機(jī)反應(yīng)的催化劑。鋼鐵分析作稀土金屬標(biāo)樣。氧化還原滴定分析。脫色 玻璃。玻璃搪瓷遮光劑。耐熱合金。
商品介紹

產(chǎn)品介紹

  • 酒石酸鉀 6100-19-2 啤酒發(fā)泡劑 食品酸味劑 矯味劑 酸味劑
  • 英文名：Potassium tartrate hemihydrate
  • 相對(duì)分子質(zhì)量：235.27 （根據(jù)1995年國(guó)際相對(duì)原子質(zhì)量）
  • CAS號(hào)： 921-53-9
  • EINECS號(hào)： 213-067-8
  • 分子式： K2C4H4O6
  • 分子量： 226.266
  • 性狀：無(wú)色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，易溶于水，其水溶液（100g/L）呈右旋性，難溶于乙醇
  • 用途：用作分析劑，用于制備微生物培養(yǎng)基以及制藥工業(yè)等。
  • 酒石酸鉀廣泛用于食品、醫(yī)藥、化工、輕工等行業(yè)，主要用于制造酒石酸鹽類(lèi)，如酒石酸銻鉀、酒石酸鉀鈉等。酒石酸鉀在食品行業(yè)用作啤酒發(fā)泡劑、食品酸味劑、矯味劑等。酒石酸鉀酸味為檸檬酸的1.3倍，特別適用作葡萄汁的酸味劑。本品經(jīng)FAO/WHO專(zhuān)家委員會(huì)鑒定為優(yōu)良之食品添加劑。酒石酸鉀在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、電訊器材等工業(yè)也有非常重要的作用。




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