蒸汽蓄熱器是以水為載熱體間接儲蓄蒸汽的蓄熱設(shè)備，屬于壓力容器范疇。中的水既是蒸汽和水進(jìn)行熱交換的傳熱介質(zhì)，又是儲蓄熱能的載熱體。

蒸汽蓄熱器的蓄熱機(jī)理，是在壓力容器中預(yù)先貯存約占總?cè)莘e80%～90%的水，將高壓飽和蒸汽或過熱蒸汽通入這水中加熱水，即傳輸熱能與水，使蒸汽蓄熱器內(nèi)水的溫度和壓力升高，形成具有一定壓力的飽和水。然后在蒸汽蓄熱器內(nèi)壓力下降的條件下，飽和水成為過熱水，立即沸騰而自蒸發(fā)，產(chǎn)生蒸汽。

一種定壓式蓄熱器。蓄熱器壓力、鍋爐壓力與用汽壓力都基本相同。當(dāng)用汽量低于鍋爐蒸發(fā)z量時(shí),多余的蒸汽(或熱量)用以加熱給水,使給水成為飽和水并儲存于蓄熱器中。當(dāng)用汽量增大時(shí)則用蓄熱器中溫度較高的飽和水代替溫度較低的給水送入鍋爐，使鍋爐的蒸發(fā)量增大以滿足需要。給水蓄熱器工作壓力恒定，故也適于小型蒸汽動力裝置，但其儲蓄熱量不大。鍋爐給水溫度越高，其蓄熱能力越低。