中華壽桃是從中國北方冬桃自然芽變中選育出的新品種。此品種被譽為桃中極品，是發(fā)展綠色食品和出口創(chuàng)匯的優(yōu)良品種，在各地該品種綜合性狀表現較好。該桃為我國特有，在發(fā)展我國特色優(yōu)質水果，開拓國內外果品市場方面具有極其重要的意義。

中華壽桃在山東萊西種植面積頗大，至今仍在擴繁種植，1987年在山東省各地有較大面積推廣并定名。屬北方桃品種群。1．個頭大。果實最大可達1000g以上，多數均在500-700g之間。2．品質好。色澤美，成熟后的大桃顏色鮮紅，格外漂亮誘人。成熟后外形美觀，果肉軟硬適度、汁多如蜜。食后清香爽口，風味獨特。經化驗分析，含糖量可達18%-20%，并含有許多人體所必需的維生素及氨基酸等。 3．成熟晚。該桃屬極晚熟品種，在桃果市場淡季之際，于10月初陸續(xù)到11月收獲，具有極大的市場潛力。 4．極豐產。栽植后第2年，每株結果10kg左右；不僅結果早，而且產量也相當高和穩(wěn)。3年后進入高產期，每株產量30-50kg以上。 5．適應性強，除澇洼、鹽堿地外，絕大部分地方的土質，不論山丘、平原、黑土、黃壤等都可栽培。 6．貯藏期長。此果可自然存放1個月，若不碰不壓沒傷痕，又有冷藏設備，可儲藏到春節(jié)，果面仍鮮紅艷麗，不變質。 另外，該品種早果豐產性強，一般栽后第2年株產可達8.5kg。中華壽桃抗寒性強?；ㄑ績鏊缆实?；抗旱，不耐澇，耐瘠薄，在山灘地上種植，只要注意土壤改良，排水暢通，仍可獲得豐產