使用方法介紹：

比較傳統(tǒng)的抿節(jié)用豆面制成，故可根據(jù)其原料稱其為豆面抿節(jié)?，F(xiàn)在通用的做法中常以豆面或玉米面、高粱面摻白面（普通面粉）為原料。

用豆面（或玉米面、高粱面）與白面按照一定比例摻雜（用純白面也可制作），加熱水45度和面至較稀的程度。將抿節(jié)機放在沸水的鍋上，將和好的面置于抿節(jié)的面桶內(nèi)，然后用開動機器的按鈕（可調(diào)速），面從孔眼中穿過，成型，落入下面的鍋中煮熟。產(chǎn)品晶瑩剔透又滑又勁道。效率非常的高是人工的幾十倍到上百倍。

工作原理結(jié)構(gòu)：

1、本機外殼采用不銹鋼包裝,具有整潔美觀,使用壽命長,安全衛(wèi)生等優(yōu)點.

2、抿尖面機機使用機械的方式完美制作精髓，并在此基礎上解決了人工揉面、削面質(zhì)量差異化的問題。刀削面機特有的二次揉面過程，使面筋紋路正好順著刀削的方向形成，因此削出的面條口感要優(yōu)于手工刀削面。

3、抿尖面機每小時可生產(chǎn)30-120kg，不僅可以將師傅從繁重的體力勞動中徹底解放出來，而且應對每天的客流高峰期更是得心應手，從容不迫、顧客的滿意度將大幅度提高。

4、使用方便。面條寬窄、薄厚可以隨意調(diào)整，滿足不同顧客需求。

5、抿尖面機生產(chǎn)出的面條形狀美觀，中厚邊薄，棱風分明，長短均

勻，入口筋道滑爽，耐煮耐擱軟而不粘，越嚼越香，美味誘人。

6、抿尖面機不吃不喝，節(jié)省費用，可以輕松實現(xiàn)廚房的標準化和機

械化作業(yè)，大幅降低管理成本，提高工作效率和工作質(zhì)量。減輕管理

者的工作壓力。降低廚房的成本支出，一次投入，讓您省心、放心、

安心！