產(chǎn)品名稱：大豆分離蛋白
   

般方法：（1）復(fù)水：拉絲蛋白用水浸泡至泡軟（里面無硬芯）。 以生產(chǎn)用水常溫浸泡即可（依據(jù)不同的產(chǎn)品品項(xiàng)泡軟時(shí)間不盡相同，約20分鐘至1小時(shí)），介于微生物考量推薦使用潔凈冰水（0~10℃）浸泡更好（約1小時(shí)泡軟）。泡軟后的拉絲蛋白盡快使用；浸泡好未用完的拉絲蛋白必須保存于0~6℃環(huán)境中并在48小時(shí)內(nèi)用完。 （2）脫水：將泡軟后的拉絲蛋白均勻置于脫水機(jī)中脫去多余的水分。 滾筒直徑70cm，轉(zhuǎn)速1000rmp的脫水機(jī)脫水約3分鐘即可。在脫水階段分鐘可以生產(chǎn)用水沖刷拉絲蛋白可幫助除去多余豆味 脫水之后的拉絲蛋白重量約為干重的3倍（視生產(chǎn)不同產(chǎn)品，可調(diào)整拉絲蛋白不同的水含量）。即1公斤拉絲蛋白復(fù)水脫水后變?yōu)?公斤。

適用范圍：食品、飼料    

產(chǎn)品作用：營養(yǎng)強(qiáng)化劑    

參考用量：根據(jù)生產(chǎn)，請(qǐng)酌情添加。    

儲(chǔ)存條件：請(qǐng)儲(chǔ)存在干燥、陰涼、通風(fēng)的倉庫，避免雜氣污染。

【貯藏】密閉保存