卡拉膠廠家 11114-20-8 增稠劑 可分裝
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商品介紹
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產(chǎn)品名稱 卡拉膠
CAS 11114-20-8
貨品所在地 湖北
范圍 全國可售
規(guī)格包裝 25g/袋
產(chǎn)地 湖北
分 子 式 C24H36O25S2
EINECS 234-350-2
分子量 788.6587
性狀 淺褐色顆?；蚍勰?/span>
溶解性 溶于約80℃
用途 廣泛
商品介紹

中文名稱： 卡拉膠

中文別名： i-卡拉膠; 卡拉膠 TYPE V; IOTA-角叉菜; 多糖

英文名稱： kappa-Carrageenan

CAS號(hào)： 11114-20-8

EINECS號(hào)： 234-350-2

分子式： C24H36O25S2

分子量： 788.6587

性狀：淺褐色顆粒或粉末，無臭或微臭，口感粘滑。

溶解性：溶于約80℃水，形成粘性、透明或細(xì)微乳白色的易活動(dòng)溶液。如先用乙醇、甘油或飽滿蔗糖水溶液浸濕，則較易渙散于水中。與30 倍的水煮沸10min的溶液，冷卻后即成膠體。與水結(jié)合粘度增加，與蛋白質(zhì)反響起乳化效果，使乳化液安穩(wěn)




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公司名稱 湖北東曹化學(xué)科技有限公司
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