在山東的草莓展示大棚里，放著4盤供訪客品嘗的草莓，4種不同顏色—紅—粉—白—黑，這個黑的就是傳說中的“黑草莓”，不過可不是網(wǎng)上流傳的那種墨黑色，而是那種紅得發(fā)紫的顏色。從色譜上講，應(yīng)該還屬于紅色，這種深紅色比尋常紅草莓的明度要低得多，看上去顯得高貴典雅。“黑草莓”的品種叫“黑珍珠”，日本品種，是目前世界上最甜的草莓，在八成熟的時候，糖度就能達(dá)到17%以上，完熟時的糖度能達(dá)到20%以上，而且果實(shí)硬度比較高，耐貯運(yùn)。我嘗了幾顆，很甜，肉質(zhì)硬脆有糯性，雖然聞起來香味并不明顯，但入口之后余香很濃，給人一種非常美好的感覺