一、產(chǎn)品簡介

明膠是一種大分子的親水膠體，是膠原部分水解后的產(chǎn)物。按其性能和用途可分為照相明膠、食用明膠和工業(yè)明膠。

二、產(chǎn)品性狀

無色至淺黃色固體，成粉狀、片狀或塊狀。有光澤，無嗅，無味。相對分子質(zhì)量約50000～100000。相對密度1.3～1.4。不溶于水，但浸泡在水中時，

三、產(chǎn)品用途

作為一種增稠劑使用于食品工業(yè)的添加如果凍、食用色素、軟糖、激凌、干醋、酸奶、冷凍食品等。在化業(yè)主要用作粘合、化和化妝品等制作的原料。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。