操作方法與維護方法：

（1） 使用時必須先加適量的潔凈自來水于鍋內，也可按需要的溫度加入熱水，以縮短加熱時間。

（2）接通電源，選擇溫度。

配備電子式恒溫器時，將“溫度旋鈕”順時針調節(jié)到所需要的溫度，此時為加熱狀態(tài)，綠色指示燈亮。當加熱到所需溫度時，紅色指示燈亮，此時為恒溫狀態(tài)。

配備數(shù)顯表頭時，計數(shù)器最大位為十位數(shù)，按操作 符號為增數(shù)，按操作 符號為減數(shù)。紅綠燈隨體內溫度的變化而轉換。同樣，綠燈是指示加熱器工作，紅燈為恒溫。

使用該儀器須經(jīng)過加熱、恒溫兩次以上才能達到正確的溫度精度（必須全部封蓋、封圈后才能達到）。

（3）工作完畢，將溫控旋鈕、增減器置于最小值，切斷電源。

（4）如果要鍋內水溫達100℃，作沸水蒸餾用時，可將調節(jié)旋鈕調至終點。

（5）加水不可太多，以免沸騰時水量溢出鍋外。

（6）鍋內水量不可低于二分之一，不可使加熱管露出水面。以免燒壞，造成漏水，漏電。