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為了保證消費(fèi)者可以使用到高質(zhì)量的一次性洗漱用品，還需要注意它的存貯。一般酒店一次性用品的采購(gòu)是根據(jù)短期庫(kù)存預(yù)測(cè)法，采購(gòu)周期通常在一個(gè)月或兩個(gè)月，這樣不會(huì)造成部分不易保存物品的變質(zhì)及過期。

隨著雨季的到來，南方地區(qū)在保存酒店一次性用品時(shí)需要注意防霉措施。還需要注意客房一次性用品的庫(kù)存方式。另外，還需要根據(jù)酒店的淡旺季來選擇，淡季時(shí)物品少采購(gòu)些，旺季時(shí)提前采購(gòu)備貨。

根據(jù)前一個(gè)月的使用量及本月的預(yù)訂情況制定本月一次性用品的采購(gòu)數(shù)量，一般周期為一個(gè)月或兩個(gè)月，不超過三個(gè)月。短期庫(kù)存預(yù)測(cè)法的好處在于減少庫(kù)存，流動(dòng)資金較為靈活，不會(huì)造成部分不易保存物品的變質(zhì)及過期。

采購(gòu)時(shí)針對(duì)部分易變質(zhì)的物品品種進(jìn)行數(shù)量的控制，以減少物品的報(bào)損率。在淡、旺季節(jié)時(shí)對(duì)一次性物品的采購(gòu)做到因時(shí)區(qū)分，淡季時(shí)物品少采購(gòu)些，旺季時(shí)提前采購(gòu)備貨。這樣可以讓財(cái)務(wù)空出部分流動(dòng)資金作為它用，而且在旺季時(shí)不會(huì)出現(xiàn)貨不到位、價(jià)格飛漲現(xiàn)象。

在一次性用品的保存方面也需引起注意，客房部的二級(jí)倉(cāng)庫(kù)盡量選取較為干燥的地方對(duì)物品進(jìn)行保存。酒店曾將客房部二級(jí)倉(cāng)庫(kù)放置于地下室，此舉較為不妥，對(duì)物品的保存不利。6月份時(shí)曾出現(xiàn)香皂發(fā)霉，火柴受潮不能使用等現(xiàn)象。

關(guān)于易耗品的控制方法

除了以上客觀因素上能減少一次性用品的使用量外，對(duì)這些易耗品的控制方法還有如下幾種：

第一，明確責(zé)任人。將領(lǐng)用一次性用品的權(quán)限回收至各區(qū)域領(lǐng)班，規(guī)定每周至二級(jí)倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取一次。各區(qū)域領(lǐng)班根據(jù)各棟工作間所剩物品及下周預(yù)訂情況酌情進(jìn)行領(lǐng)用。

第二，按標(biāo)準(zhǔn)配發(fā)。每個(gè)工作間的配備量以物品一周的平均用量作為固定存儲(chǔ)量，并按配置的10%配發(fā)至名區(qū)域作為機(jī)動(dòng)。

第三，嚴(yán)格申領(lǐng)制度。各區(qū)域負(fù)責(zé)人領(lǐng)取物品時(shí)必須填寫上周各物品各類的余數(shù)，并將本周領(lǐng)取的物品數(shù)量做詳細(xì)登記，簽字確認(rèn)。

第四，實(shí)行獎(jiǎng)懲制度。根據(jù)各棟每月的實(shí)際入住量，統(tǒng)計(jì)各棟實(shí)際使用的一次性物品使用量，依照酒店一次性物品的標(biāo)準(zhǔn)配備使用量，如超出標(biāo)準(zhǔn)配備的10%將給予處罰。年底時(shí)統(tǒng)計(jì)全年應(yīng)用數(shù)量及實(shí)際使用數(shù)量，節(jié)約下來的金額抽出10%–15%給員工當(dāng)作獎(jiǎng)勵(lì)。

第五，及時(shí)盤存。實(shí)行一周一小盤，一月一大盤制度，及時(shí)了解所有物品的消耗情況。

第六，各管理人員抓好物品的節(jié)省和再利用工作，做到物盡其用，發(fā)揮其最大利用價(jià)值。

第七，房間的牙刷、梳子、小香皂、拖鞋等一次性客房用品和毛巾、枕套、床單、浴衣等客用棉織品，按顧客意愿更換，減少洗滌次數(shù)。

一次性牙刷的主要消費(fèi)市場(chǎng)是酒店，一次性牙刷已經(jīng)成為星際飯店中的一項(xiàng)標(biāo)配，消費(fèi)范圍比較狹隘，導(dǎo)致相關(guān)部門的監(jiān)督力度不夠，導(dǎo)致一次性牙刷的質(zhì)量被忽略，并且酒店相關(guān)的一次洗簌產(chǎn)品被長(zhǎng)時(shí)間遺忘在酒店衛(wèi)生間。一次性的牙刷粗硬的毛刷會(huì)將柔軟的牙齦擦裂出血，不但牙齒沒有得帶有效的清潔，