北京正豐雅美酒店設(shè)備有限公司主營：廚房設(shè)備,食堂設(shè)備,不銹鋼酒柜,廚房電器設(shè)備,四門冰柜等

酒窖里面的溫度和濕度也是有要求的，因?yàn)樗械陌灼咸丫埔约凹t酒都應(yīng)該被儲(chǔ)藏在12-15攝氏度、濕度大約70%的環(huán)境中，不確定的溫度變化以及忽冷忽熱的溫度會(huì)使葡萄酒的口感和保鮮度都大打折扣。酒窖內(nèi)需要恒溫恒濕，所以，一般酒窖內(nèi)都會(huì)安裝專業(yè)空調(diào)，相較于普通常見的空調(diào)，酒窖的空調(diào)專業(yè)性能非常高，能夠檢測酒窖內(nèi)的濕度和溫度，如果數(shù)據(jù)發(fā)生變化空調(diào)會(huì)進(jìn)行調(diào)整。

另外，葡萄酒水平放置，可以保持瓶塞濕潤，使其漲滿瓶口，能防止葡萄酒瓶中透進(jìn)空氣，防止氧化。如果葡萄酒是長期的直立放置，瓶塞會(huì)因?yàn)楦稍锒湛s，酒很容易被氧化。在紅酒架的材質(zhì)選擇上，黑胡桃木、紅橡木、紅櫸木等都是十分耐用的好選擇，尤其是櫸木，硬度和耐變性都是比較好的。當(dāng)然，也會(huì)有人會(huì)喜歡金屬酒架，不管是實(shí)木還是金屬，都能為酒窖增添一些設(shè)計(jì)感，實(shí)木對于紅酒的儲(chǔ)藏或許會(huì)更好一些，金屬則是裝飾感更強(qiáng)一點(diǎn)。

北京市正豐雅美酒店設(shè)備有限公司是一家專注提供紅酒展示、儲(chǔ)存、收藏全套解決方案的企業(yè)，倡導(dǎo)“開創(chuàng)中國藝術(shù)儲(chǔ)酒時(shí)代”的品牌經(jīng)營理念，憑借齊全的恒溫酒柜產(chǎn)品線及高標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)品質(zhì)，而成為行業(yè)內(nèi)的供應(yīng)商。目前公司的產(chǎn)品系列有整體酒窖、實(shí)木恒溫酒柜、個(gè)性化定制酒柜等10大系列上百種產(chǎn)品；★ 在整體酒窖工程領(lǐng)域，引進(jìn)歐美成熟酒窖業(yè)態(tài)的服務(wù)商。正豐雅美用多元的產(chǎn)品設(shè)計(jì)風(fēng)格，在產(chǎn)品的開發(fā)中融入藝術(shù)的靈感與理念，追求產(chǎn)品的科技與藝術(shù)升華，力求實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)與科技、藝術(shù)三者的結(jié)合。★ 我們的客戶包括全球眾多紅酒生產(chǎn)商、銷售商，5星級(jí)酒店賓館，豪華別墅、會(huì)所，西餐、酒吧營業(yè)場所以及紅酒收藏及鑒賞等

酒窖設(shè)計(jì)中的大型商場或超市里的開敞式專賣店。

      同休閑酒窖相比這類酒窖設(shè)計(jì)面積通常不會(huì)太大，因?yàn)閳龅氐膯栴}和替換性較快，所以在裝修上以簡單為主。這類酒窖因?yàn)橄鄬I(yè)和專一，所以對于產(chǎn)品的豐富性和宣傳物品的指數(shù)會(huì)要求比較高，而且對于市場營銷策劃也會(huì)有一個(gè)比較高的需求，與此同時(shí)促銷人員的培訓(xùn)與專業(yè)素養(yǎng)也不容忽視。一些有條件的顧客通常會(huì)在這樣的酒窖里設(shè)立一個(gè)小型的恒溫酒房，以便存儲(chǔ)相對昂貴的葡萄酒，同時(shí)還可以滿足客人對于專業(yè)酒窖的一個(gè)心理需求和一個(gè)展示效果。 在這類型的酒窖里面客動(dòng)性比較大，但因?yàn)樯硖幋笮蜕虉龊统兴赃@個(gè)大環(huán)境中的客戶源無形中形成共享，而且商場和超市良好的聲譽(yù)也會(huì)給這種酒窖帶來一定的方便。

雪茄被譽(yù)為“皇冠上的寶石” ，它是真正意義上的品， 但他有 別于名車，豪宅，珠寶，他是有生命力的，從離開生產(chǎn)廠到客戶手中都需要精心養(yǎng)護(hù)，就如同新生嬰兒一般，因此為他提供一個(gè)適合成長的環(huán)境，才能促進(jìn)雪茄的“發(fā)育”。承擔(dān)這個(gè)“發(fā)育”搖籃責(zé)任的，自然就要的雪茄房，今天就來給大家科普一下雪茄房的設(shè)計(jì)要求。

    一、材質(zhì)要求

   首先來給大家講一下雪茄房基本是材質(zhì)要求吧。劃重點(diǎn)了，因?yàn)楸４嫜┣鸦镜囊缶褪菨穸?，因此需要選擇一種保濕性能好又能防止蟲蛀的材質(zhì)，目前佳的材質(zhì)就是雪松木了。不僅如此雪松木還能防腐防潮。目前能夠產(chǎn)出質(zhì)量比較的雪松木的產(chǎn)地是西班牙和加拿大。

   二、溫度要求

   然后我們來講講雪松木的溫度要求，養(yǎng)雪茄的溫度不能太低，太過低溫會(huì)同時(shí)引發(fā)濕度的下降，導(dǎo)致雪茄的干裂和餅干化。因此養(yǎng)雪茄需要的溫度要求在（16-22°）為宜，溫度盡量不要低于12°，但是溫度也不能太高，溫度太高會(huì)影響雪茄的口感，因此一般溫度盡量不超過 24°。

    三、濕度要求

   關(guān)于雪茄柜的濕度，開頭我們就講了對雪茄來說重要的是濕度，濕度對雪茄影響很大，雪茄的燃燒和品嘗的味道都和保存濕度有很大關(guān)系，雪茄的香氣主要來自于煙葉的油脂，當(dāng)濕度太低的時(shí)候，油脂就會(huì)揮發(fā)導(dǎo)致雪茄的香氣下降，但是濕度也不能太高，雪茄的佳保存濕度為(60-75%)。