酒窖實(shí)際上是對(duì)一些與酒相關(guān)室內(nèi)空間的統(tǒng)稱，在其中包含：制酒酒窖和儲(chǔ)酒酒窖。大家特指的酒窖主要是葡萄酒窖與洋白酒窖，綜上所述，無論是葡萄酒還是洋純糧酒，都必須親身經(jīng)歷酒窖。不論是紅酒莊園儲(chǔ)酒酒窖還是私人酒窖，各有一定的異。 酒窖必須通風(fēng)換氣的目地取決于維持酒窖中不錯(cuò)的氣體，酒精揮發(fā)過多而氣體不順暢，會(huì)產(chǎn)生可燃?xì)怏w集聚，那就是較為風(fēng)險(xiǎn)的，不錯(cuò)的氣體還有利于人的吸氣，有益于維持酒窖的干躁。酒類對(duì)溫度的規(guī)定是嚴(yán)苛的，由于溫度轉(zhuǎn)變所導(dǎo)致的不僅是熱漲冷縮容易讓葡萄酒外滲軟木塞外使酒加快空氣氧化，是溫度的突然變化會(huì)造成 酒在陣年全過程中造成不用的化學(xué)物質(zhì)，造成 口味基因變異乃至霉變，因此 要是能維持控溫5℃到20℃都可以接納，但是太涼的酒窖會(huì)使酒發(fā)展遲緩，須等更久的時(shí)間，太熱了則又完善太快，較不豐富多彩細(xì)膩。凡軟木塞玻璃瓶必須橫放，酒瓶子橫著時(shí)，酒侵潤瓶蓋，起阻隔空氣的作用，一定視角的歪斜置放也是能夠 接納的，橫放是葡萄酒的關(guān)鍵堆積方法。而純糧白酒品的玻璃瓶大多數(shù)要豎裝，便于于瓶酒中酒液的蒸發(fā)，做到減少酒精濃度改進(jìn)口感設(shè)計(jì)風(fēng)格的目地。

       現(xiàn)在，你知道為什么酒窖燈光要選用低功率的絕緣燈或LED射燈了嗎？它既能為酒窖創(chuàng)造一點(diǎn)與眾不同的氣氛，又能保護(hù)你的酒不被亮光傷害。

燈光效果在酒窖中是十分關(guān)鍵的。燈光效果不僅能達(dá)到根本的燈光作用，并且還能裝飾設(shè)計(jì)酒窖，給酒窖構(gòu)建一種爛漫、雅致的氣氛?？墒窃谔暨x燈的那時(shí)候要分外小心，由于葡萄酒有別于別的酒，它十分柔嫩，必須 大家精心關(guān)愛，要防止光線照射，以防導(dǎo)致葡萄酒的霉變。為了更好地審美觀的追求，大家必須在酒窖照明設(shè)計(jì)上多狠下功夫，讓酒窖做到無缺的實(shí)際效果。 目前，酒窖早已變成一種品味、時(shí)尚潮流及地位的代表。技術(shù)的酒窖是合適儲(chǔ)藏葡萄酒的地區(qū)，一個(gè)依照標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)方案的技術(shù)酒窖能夠讓儲(chǔ)藏的佳釀長期維持原來的味兒?？墒蔷平言O(shè)計(jì)方案的不標(biāo)準(zhǔn)也會(huì)對(duì)葡萄酒造成巨大危害。一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)都沒有解決好，就會(huì)有很有可能摧毀你很多年的精力。而在酒窖設(shè)計(jì)方案中，照明設(shè)計(jì)也是至關(guān)重要的一個(gè)階段。恰如其分的酒窖照明設(shè)計(jì)不但對(duì)葡萄酒沒有其他損害，并且它也是酒窖工程項(xiàng)目中一個(gè)很重要的構(gòu)成部分。