贛云牌凍肉刨肉機用于冷凍豬肉，魚肉，雞胸肉等冷凍成品的快速刨碎待絞肉機加工，機器采用大紐扣刀盤帶動刀片轉(zhuǎn)動，刨肉力度大，可刨零下18度凍肉而無需解凍，刨肉刀片采用鍛打技術，并用四個螺母固定在刀盤上，刨肉時不起跳，不斷裂，，是常用大型凍肉刨肉機器。代凍肉刨肉機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)，將凍肉切成不同厚度的肉片，凍肉在不解凍的前提下切成肉片，可省去凍肉解凍過程，減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失，提高工作效率。這款凍肉刨肉機經(jīng)常配套凍肉絞肉機，全自動加工配套生產(chǎn)設備，自動化程度高。