

山東吉聚生物科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑, 甜味劑, 酸味調(diào)節(jié)劑, 香精, 色素, 防腐劑, 抗氧化劑, 防腐劑
山東吉聚-一點(diǎn)靈-食用復(fù)配豆制品消泡劑
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主營(yíng)產(chǎn)品
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑, 甜味劑, 酸味調(diào)節(jié)劑, 香精, 色素, 防腐劑, 抗氧化劑, 防腐劑
中文名稱:豆制品消泡劑
豆制品消泡劑是專為食品加工行業(yè)消泡設(shè)計(jì)的,又稱DSA-5消泡劑,在食品加工工業(yè)中是重點(diǎn)推廣對(duì)象。由于豆制品消泡劑性能優(yōu)越,具有不影響產(chǎn)品口感、消泡迅速、抑泡持久、消泡效率可達(dá)96%-98%等獨(dú)特優(yōu)勢(shì),因而被廣泛應(yīng)用于各類食品加工工業(yè)中,也有人將其用于其他一些行業(yè)。
豆制品消泡劑主要含有聚硅氧烷、分散劑、乳化劑、非離子表面活性劑等活性成分,本品性狀為乳白色粘稠膏狀體,屬于不揮發(fā)物質(zhì);PH值一般為6-8;穩(wěn)定性強(qiáng),不易分層;屬于非離子型材料,是專為發(fā)酵工藝而設(shè)計(jì)的一種高效消泡劑。
用法與用量:
按干黃豆重量的0.1-0.3%,待豆?jié){升溫至60-90℃時(shí),在攪拌的條件下,按比例加入豆?jié){中,本品與豆?jié){泡沫流動(dòng)混合溶解達(dá)到消泡效果。還廣泛應(yīng)用于乳制品加工,釀造,食品加工,果凍,制糖等行業(yè)。
使用方法:
例——豆?jié){使用消泡法:待豆?jié){升溫至60-90℃,在攪拌的條件下,按比例加入豆?jié){中,經(jīng)蒸汽加熱。
使本品流動(dòng)混合溶解達(dá)到消泡效果。

