產(chǎn)品介紹：

  速凍機(jī)是一種通過快速降溫技術(shù)，在短時(shí)間內(nèi)將物品中心溫度降至-18℃以下的設(shè)備。其核心原理是讓食品快速通過冰晶生成帶（0℃至-5℃），減少冰晶對細(xì)胞結(jié)構(gòu)的破壞，從而最大程度保留食品的營養(yǎng)成分和口感。根據(jù)應(yīng)用場景的不同，速凍機(jī)可分為隧道式、流態(tài)化、單體速凍等多種類型，適用于食品加工、醫(yī)藥、海鮮處理等行業(yè)。

工作原理
  速凍機(jī)通過強(qiáng)冷風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)（如隧道式速凍機(jī)的“低溫隧道”設(shè)計(jì)）或流態(tài)化技術(shù)（利用振動(dòng)裝置使凍品懸浮并均勻受冷），結(jié)合高效制冷系統(tǒng)（如谷輪壓縮機(jī)），實(shí)現(xiàn)快速凍結(jié)。例如，隧道式速凍機(jī)采用連續(xù)作業(yè)模式，產(chǎn)品從一端進(jìn)入，經(jīng)強(qiáng)冷風(fēng)吹拂后從另一端輸出，每小時(shí)產(chǎn)量可達(dá)數(shù)百公斤。

主要技術(shù)參數(shù)：

名稱：隧道式速凍機(jī)

型號：SD-1000

外形尺寸：16700*3600*2500mm

電壓：380v

功率：138kw

材質(zhì) ：不銹鋼

產(chǎn)量：1000/h